Kräuterhähnchen mit Sahnesoße und Kurkuma-Nudeln

Ingredients

• 1600 g Hähnchenbrust(600g)
• 23 Knoblauchzehe(9g)
• 32 Teelöffel getrockneter Oregano(2g)
• 44 Esslöffel Olivenöl(36g)
• 51 Teelöffel schwarzer Pfeffer(2g)
• 62 Teelöffel Salz(12g)
• 71 Esslöffel Butter(14g)
• 8100 ml Sahne(100g)
• 9250 g Penne-Nudeln(250g)
• 101 Teelöffel Kurkuma(2g)
• 11100 ml Sahne (für die Nudeln)(100g)
• 121 Esslöffel Butter (für die Nudeln)(14g)
• 130.5 Teelöffel getrockneter Oregano (für die Nudeln)(0.5g)
• 145 Esslöffel geriebener Kasar-Käse(50g)

Instructions

1. 1Hähnchenbrust in Würfel schneiden.
2. 2Knoblauch zerdrücken und zum Hähnchen geben.
3. 3Oregano, Pfeffer, Salz und Olivenöl hinzufügen. Alles gut vermengen.
4. 4Mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
5. 5Für die Nudeln Wasser in einen Topf geben, Kurkuma und Salz hinzufügen und zum Kochen bringen.
6. 6Penne-Nudeln ins kochende Wasser geben und al dente kochen.
7. 7Nudeln abgießen, Butter im Topf schmelzen lassen, Nudeln zurückgeben.
8. 8Sahne, geriebenen Kasar-Käse und Oregano zu den Nudeln geben und gut vermengen.
9. 9In einer Pfanne Butter erhitzen, mariniertes Hähnchen hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren anbraten.
10. 10Wenn das Hähnchen leicht gebräunt ist, Sahne hinzufügen und etwa 4 Minuten weitergaren.
11. 11Hähnchen mit den cremigen Nudeln heiß servieren.