Döner maison à la poêle

Ingredients

• 1500 g viande (bœuf ou agneau, décongelée)(500g)
• 21 cuillère à soupe beurre(14g)
• 31 cuillère à soupe huile végétale(10g)
• 41 cuillère à café sel(5g)
• 50.5 cuillère à café origan(1g)
• 60.5 cuillère à café piment en flocons(1g)

Instructions

1. 1Couper la viande décongelée en fines tranches.
2. 2Cuire la viande dans une poêle à feu doux, couverte, jusqu'à ce qu'elle rende son eau puis l'absorbe.
3. 3Ajouter le beurre, l'huile végétale, le sel, l'origan et le piment en flocons.
4. 4Faire revenir le tout à feu moyen jusqu'à ce que la viande soit bien dorée.
5. 5Servir chaud dans le pain ballon.