Tarte fraîcheur magique

Ingredients

• 11 pâte feuilletée(250g)
• 22 jaune d'œuf(40g)
• 31 cuillère à soupe zaatar(6g)
• 41 thon à l’huile (boîte)(140g)
• 51 fromage frais ail et fines herbes(150g)
• 60.5 concombre(150g)
• 73 cébettes(30g)
• 81 cuillère à soupe huile d’olive(10g)
• 90.5 cuillère à café sel(3g)
• 100.25 cuillère à café poivre(1g)
• 111 cuillère à soupe câpres(8g)
• 125 feuilles basilic(2g)
• 138 tomates cerises(120g)
• 141 cuillère à soupe jus de citron(15g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 200 degrés Celsius.
2. 2Dérouler la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson.
3. 3Badigeonner la pâte avec un jaune d'œuf et saupoudrer de zaatar.
4. 4Enfourner la pâte pendant 25 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée et gonflée.
5. 5Pendant ce temps, mélanger le thon égoutté avec le fromage frais ail et fines herbes.
6. 6Émincer finement le concombre, les cébettes et les tomates cerises.
7. 7Dans un bol, mélanger le concombre, les tomates cerises, les cébettes, le jus de citron, l'huile d'olive, les câpres, le sel et le poivre.
8. 8À la sortie du four, aplatir délicatement la pâte feuilletée avec une spatule et laisser refroidir.
9. 9Étaler la crème de thon sur la pâte refroidie.
10. 10Répartir le mélange de légumes frais sur la crème de thon.
11. 11Parsemer de feuilles de basilic et de câpres supplémentaires si désiré.
12. 12Servir frais à l'apéritif ou en plat principal.