Pochettes de Lasagne

Ingredients

• 14 portion portion de bolognaise(600g)
• 28 feuille feuille de lasagne fraîche(320g)
• 3200 g fromage frais allégé(200g)
• 4100 g mozzarella râpée(100g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 200°C.
2. 2Couper une section de chaque feuille de lasagne pour la rendre plus rectangulaire (réserver les chutes pour un autre plat de pâtes).
3. 3Plonger rapidement les feuilles de lasagne dans de l'eau bouillante pour les ramollir.
4. 4Déposer une cuillerée de fromage frais au centre d'une feuille de lasagne.
5. 5Recouvrir avec une autre feuille de lasagne, ajouter une portion de bolognaise par-dessus, puis une autre cuillerée de fromage frais.
6. 6Replier tous les côtés pour former une pochette, couvrir de fromage frais puis parsemer de mozzarella râpée.
7. 7Déposer les pochettes sur une plaque de cuisson et enfourner pendant 30 minutes.