Ingredients
- 1200 g pâtes(200g)
- 250 g fromage bleu(50g)
- 350 g fromage parmesan(50g)
- 450 g fromage mozzarella(50g)
- 550 g fromage emmental(50g)
- 6100 ml lait écrémé(100g)
- 70.5 cuillère à café sel(3g)
- 80.5 cuillère à café poivre(2g)
Instructions
- 1Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
- 2Égoutter les pâtes et réserver.
- 3Dans une casserole, chauffer le lait écrémé à feu doux.
- 4Ajouter les quatre fromages et remuer jusqu'à ce qu'ils soient fondus et que la sauce soit homogène.
- 5Assaisonner avec le sel et le poivre.
- 6Ajouter les pâtes à la sauce et mélanger pour bien enrober.
- 7Servir chaud.