Vegane Pistaziencreme-Brownies

Name: Vegane Pistaziencreme-Brownies
Yield: 12
Ingredients: 1.5 Tasse Mehl; 0.5 Tasse Kakaopulver; 1 Tasse Zucker; 1 Teelöffel Backpulver; 0.5 Teelöffel Salz; 0.75 Tasse Pflanzenmilch; 0.5 Tasse Pflanzenöl; 1 Teelöffel Vanilleextrakt; 150 g Vegane Schokolade, geschmolzen; 0.75 Tasse Pistazien, gehackt; 0.5 Tasse Pistaziencreme (hausgemacht oder gekauft); 0.5 Tasse Vegane Mascarpone oder Frischkäse; 0.25 Tasse Puderzucker; 100 g Vegane Schokolade, geschmolzen (für das Topping)

12 servings

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350

Calories

Protein

40g

Carbs

18g

Fat

Ingredients

11.5 Tasse Mehl(180g)
20.5 Tasse Kakaopulver(50g)
31 Tasse Zucker(200g)
41 Teelöffel Backpulver(5g)
50.5 Teelöffel Salz(3g)
60.75 Tasse Pflanzenmilch(180g)
70.5 Tasse Pflanzenöl(110g)
81 Teelöffel Vanilleextrakt(5g)
9150 g Vegane Schokolade, geschmolzen(150g)
100.75 Tasse Pistazien, gehackt(90g)
110.5 Tasse Pistaziencreme (hausgemacht oder gekauft)(120g)
120.5 Tasse Vegane Mascarpone oder Frischkäse(120g)
130.25 Tasse Puderzucker(30g)
14100 g Vegane Schokolade, geschmolzen (für das Topping)(100g)

Instructions

1Backofen auf 180°C vorheizen und eine Brownieform mit Backpapier auslegen.
2Mehl, Kakaopulver, Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermengen.
3Pflanzenmilch, Pflanzenöl und Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.
4Geschmolzene vegane Schokolade unterrühren.
5Gehackte Pistazien unterheben.
6Den Teig in die vorbereitete Form geben und glatt streichen.
7Für 25-30 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Abkühlen lassen.
8Für die Pistaziencreme: Pistaziencreme auf die abgekühlten Brownies streichen.
9Für die Schokoladen-Mascarpone-Creme: Vegane Mascarpone, Puderzucker und geschmolzene Schokolade verrühren und auf die Pistaziencreme geben.
10Brownies in Stücke schneiden und servieren.