Flan aux framboises Low FODMAP

Ingredients

• 1250 g yaourt Low FODMAP(250g)
• 23 œuf(150g)
• 340 g Maïzena(40g)
• 42 cuillère à soupe sirop d’érable(40g)
• 550 g framboises(50g)

Instructions

1. 1Préchauffe le four à 180°C.
2. 2Dans un grand récipient en verre, mélange le yaourt Low FODMAP, les œufs, la Maïzena et le sirop d’érable jusqu’à obtenir une préparation homogène.
3. 3Ajoute délicatement les framboises à la préparation.
4. 4Verse la préparation dans un moule adapté.
5. 5Enfourne pendant 30 à 40 minutes à 180°C, jusqu’à ce que le flan soit bien pris.
6. 6Laisse refroidir à température ambiante, puis place au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de déguster.
7. 7Conserve le flan au réfrigérateur, il se garde bien quelques jours.