Gesunde Kokos Himbeer Riegel

Name: Gesunde Kokos Himbeer Riegel
Yield: 10
Ingredients: 50 ml Kokosmilch; 50 ml Kokoswasser; 100 g Kokosraspeln; 2 Esslöffel Proteinpulver (optional, Himbeere); 1 Esslöffel Honig (optional); 200 g TK Himbeeren; 4 Esslöffel Chiasamen; 1 Esslöffel Proteinpulver (optional, Himbeere); 100 g Schokolade zum Tauchen

10 servings

Open source

1800

Calories

55g

Protein

140g

Carbs

110g

Fat

Ingredients

150 ml Kokosmilch(50g)
250 ml Kokoswasser(50g)
3100 g Kokosraspeln(100g)
42 Esslöffel Proteinpulver (optional, Himbeere)(30g)
51 Esslöffel Honig (optional)(20g)
6200 g TK Himbeeren(200g)
74 Esslöffel Chiasamen(48g)
81 Esslöffel Proteinpulver (optional, Himbeere)(15g)
9100 g Schokolade zum Tauchen(100g)

Instructions

1Kokosmilch, Kokoswasser, Kokosraspeln und optional Proteinpulver sowie Honig in einer Schüssel vermischen.
2Die Mischung in eine 10x20 cm Form geben und gleichmäßig verteilen.
3TK Himbeeren kurz aufkochen, Chiasamen und optional Proteinpulver einrühren.
4Die Himbeer-Chia-Mischung quellen lassen und anschließend auf die Kokosschicht geben.
5Die Form ins Gefrierfach stellen und die Masse vollständig gefrieren lassen.
6Die gefrorene Masse in Stücke schneiden.
7Die Stücke in geschmolzene Schokolade tauchen.
8Die Riegel im Kühlschrank oder Gefrierfach lagern.