Invisible aux courgettes, feta et tomates séchées

Ingredients

• 12 courgette(500g)
• 22 œuf(120g)
• 380 g lait(80g)
• 41 cuillère à café sel(5g)
• 51 cuillère à café curry(2g)
• 61 cuillère à café ail en poudre(3g)
• 770 g farine de blé(70g)
• 830 g farine de pois chiche(30g)
• 91 tiers de bloc feta(60g)
• 106 tomate séchée(36g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180°C.
2. 2Laver et couper finement les courgettes.
3. 3Dans un grand saladier, battre les œufs avec le lait.
4. 4Ajouter le sel, le curry et l'ail en poudre. Mélanger.
5. 5Incorporer la farine de blé et la farine de pois chiche. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
6. 6Ajouter les courgettes coupées et bien enrober dans la pâte.
7. 7Couper la feta en petits dés et les tomates séchées en morceaux.
8. 8Ajouter la feta et les tomates séchées à la préparation. Mélanger délicatement.
9. 9Verser la préparation dans un moule à cake chemisé.
10. 10Enfourner pour 45 minutes à 180°C.
11. 11Laisser tiédir puis placer au frais avant de déguster. Servir bien frais.