Tarte aux deux poivrons

Ingredients

• 11 poivron rouge(150g)
• 21 poivron jaune(150g)
• 31 pâte feuilletée(230g)
• 41 oignon(100g)
• 51 cuillère à soupe herbes de Provence(3g)
• 62 cuillère à soupe moutarde à l’ancienne(30g)
• 72 cuillère à soupe huile d’olive(18g)
• 81 pincée sel(1g)
• 91 pincée poivre(1g)

Instructions

1. 1Préchauffez le four à 180 °C.
2. 2Coupez les poivrons en morceaux et émincez l’oignon.
3. 3Dans une sauteuse, faites revenir les poivrons dans 2 cuillères à soupe d’huile d’olive pendant 5 minutes à feu moyen.
4. 4Ajoutez l’oignon et laissez cuire 5 minutes en remuant.
5. 5Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte de 22 cm de diamètre et piquez-la à la fourchette.
6. 6Faites cuire la pâte à blanc 10 minutes au four.
7. 7Étalez la moutarde sur le fond de pâte précuit.
8. 8Ajoutez le mélange de poivrons et d’oignon sur la pâte.
9. 9Parsemez d’herbes de Provence, salez et poivrez.
10. 10Remettez la tarte au four pour 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
11. 11Servez chaud ou tiède.