Tortilla garnie aux saucisses et légumes

Ingredients

• 11 tortilla(50g)
• 22 saucisse(100g)
• 30.5 tomate(60g)
• 40.25 oignon(30g)
• 50.25 cuillère à café sel(1.5g)
• 60.13 cuillère à café poivre(0.5g)
• 70.5 tasse mozzarella râpée(50g)
• 81 jaune d'œuf(18g)
• 91 cuillère à soupe graine de sésame(9g)

Instructions

1. 1Préchauffer la friteuse à air à 160°C ou le four à 180°C.
2. 2Déposer la tortilla sur une surface plane.
3. 3Disposer les saucisses au centre de la tortilla.
4. 4Ajouter la tomate et l'oignon finement coupés.
5. 5Assaisonner avec le sel et le poivre.
6. 6Parsemer de mozzarella râpée.
7. 7Rouler la tortilla pour enfermer la garniture.
8. 8Badigeonner le dessus avec le jaune d'œuf.
9. 9Saupoudrer de graines de sésame.
10. 10Cuire à la friteuse à air pendant 10 minutes à 160°C ou au four pendant 15 minutes à 180°C, jusqu'à ce que la tortilla soit dorée.