Œufs au miel et gruyère croustillant

Ingredients

• 12 cuillère à soupe miel(42g)
• 240 g gruyère râpé(40g)
• 32 œufs(120g)
• 41 pincée sel(1g)

Instructions

1. 1Verser le miel dans une poêle froide.
2. 2Allumer le feu à feu moyen.
3. 3Ajouter le gruyère râpé sur le miel.
4. 4Casser les œufs au plat directement sur le gruyère.
5. 5Ajouter une pointe de sel sur les œufs.
6. 6Laisser cuire jusqu'à ce que le miel commence à caraméliser et devienne doré.
7. 7Servir immédiatement dans une assiette.