Abnehm-Pfanne mit Hähnchen, Kartoffeln und Joghurtdressing

Ingredients

• 1100 g Cocktailtomaten(100g)
• 2200 g Eisbergsalat(200g)
• 3250 g Hähnchenbrust(250g)
• 4400 g Kartoffeln(400g)
• 570 g Paprika gelb(70g)
• 650 g Joghurt 1,5%(50g)
• 73 Esslöffel Ketchup light(60g)
• 82 Esslöffel Mayo light(30g)
• 91 Teelöffel Öl(5g)
• 105 g Parmesan(5g)
• 112 Esslöffel Gurkenwasser(30g)
• 121 Knoblauchzehe(5g)
• 131 Prise Salz(1g)
• 141 Prise Pfeffer(1g)
• 151 Teelöffel Gyrosgewürz(3g)
• 160.5 Teelöffel Tabasco(2g)

Instructions

1. 1Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.
2. 2Kartoffeln schälen und in Spalten schneiden. Mit etwas Öl, Salz, Pfeffer und Gyrosgewürz vermengen und auf ein Backblech legen.
3. 3Hähnchenbrust in Streifen schneiden, mit Gyrosgewürz, Salz und Pfeffer würzen.
4. 4Paprika und Cocktailtomaten in Stücke schneiden.
5. 5Kartoffeln und Hähnchenbrust für 20 Minuten im Ofen backen.
6. 6In der Zwischenzeit Eisbergsalat waschen und schneiden.
7. 7Für das Dressing Joghurt, Ketchup light, Mayo light, Gurkenwasser, gepresste Knoblauchzehe, Tabasco, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
8. 8Eisbergsalat, Paprika und Tomaten in eine große Pfanne oder Schüssel geben.
9. 9Ofenkartoffeln und Hähnchenbrust darauf verteilen.
10. 10Mit Parmesan bestreuen und das Joghurtdressing darüber geben.
11. 11Alles gut vermengen und servieren.