Pistazien-Kokos-Kugeln

Ingredients

• 11 Dose gezuckerte Kondensmilch(397g)
• 2400 ml Milch(412g)
• 31 Päckchen Vanillezucker(8g)
• 4150 g Grieß(150g)
• 5200 g Kokosraspel(200g)
• 6200 g weiße Schokolade(200g)
• 7150 g Pistaziencreme(150g)
• 81 Teelöffel Matcha(2g)
• 930 g Pistazien (zum Bestreuen)(30g)

Instructions

1. 1Gezuckerte Kondensmilch, Milch, Vanillezucker, Grieß und Kokosraspel in einen Topf geben.
2. 2Unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Masse eindickt.
3. 3Die Masse abkühlen lassen.
4. 4Mit den Händen kleine Kugeln formen.
5. 5Weiße Schokolade, Pistaziencreme und Matcha in einem Wasserbad vorsichtig schmelzen.
6. 6Die Kugeln in die geschmolzene Schokoladenmischung tauchen.
7. 7Mit gehackten Pistazien bestreuen.
8. 8Die Kugeln fest werden lassen und servieren.