Merenda proteica senza zuccheri

Ingredients

• 11 uovo intero(50g)
• 22 albume(70g)
• 31 cucchiaio ricotta senza lattosio(20g)
• 41 cucchiaio yogurt greco al burro di arachidi(20g)
• 51 cucchiaio fruttine(15g)

Instructions

1. 1Sbatti l'uovo intero con i due albumi fino a ottenere un composto omogeneo.
2. 2Cuoci la base in una padella antiaderente leggermente unta fino a quando è ben cotta da entrambi i lati.
3. 3Lascia raffreddare leggermente la base.
4. 4Spalma sopra la ricotta senza lattosio, lo yogurt greco al burro di arachidi e le fruttine.
5. 5Arrotola o piega la base e servi subito.