Bounty maison sain (faible en sucre, IG bas)

Ingredients

• 1300 g skyr nature(300g)
• 215 g miel d’acacia (ou sirop d’agave)(15g)
• 3200 g noix de coco râpée(200g)
• 4200 g chocolat noir (minimum 70%)(200g)

Instructions

1. 1Dans un saladier, mélanger le skyr nature avec le miel d’acacia (ou le sirop d’agave).
2. 2Ajouter la noix de coco râpée et bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène qui ne colle pas trop aux doigts.
3. 3Façonner la pâte en forme de Bounty (10 gros ou 20 petits).
4. 4Déposer les Bounty sur une plaque et placer au congélateur pendant 30 à 45 minutes.
5. 5Faire fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
6. 6Sortir les Bounty du congélateur et les tremper dans le chocolat fondu pour bien les enrober.
7. 7Déposer sur une feuille de papier cuisson et laisser figer le chocolat.
8. 8Conserver au frais jusqu’à dégustation.