Snack saludable crujiente de papel de arroz, queso y mermelada

Ingredients

• 14 papel de arroz(28g)
• 260 g queso camembert(60g)
• 32 cucharada pequeña mermelada sin azúcar(30g)
• 42 cucharada pequeña miel(20g)
• 51 huevo(50g)
• 62 cucharada aceite de oliva virgen extra(18g)

Instructions

1. 1Bate el huevo en un bol pequeño.
2. 2Humedece dos papeles de arroz con el huevo batido por ambos lados.
3. 3Coloca un trozo de queso camembert sobre cada papel de arroz y añade una cucharada pequeña de mermelada encima.
4. 4Cierra formando un paquete y repite el proceso usando otro papel de arroz para envolver cada paquete, de modo que cada rollito tenga dos capas de papel de arroz.
5. 5Calienta el aceite de oliva virgen extra en una sartén a fuego fuerte.
6. 6Cuando el aceite esté caliente, añade los rollitos y cocínalos, dándoles la vuelta por todos los lados, hasta que estén dorados y crujientes.
7. 7Retira los rollitos de la sartén y deja templar unos minutos.
8. 8Corta los rollitos, añade la miel por encima y sirve.