Marbré au chocolat healthy

Ingredients

• 1200 g compote de pomme sans sucre ajouté(200g)
• 23 œufs(150g)
• 330 g sirop d’agave ou sirop d’érable(30g)
• 4100 g farine(100g)
• 50.5 sachet levure chimique(5g)
• 680 g chocolat(80g)
• 720 g pépites de chocolat(20g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
2. 2Mélanger la compote de pomme, les œufs, le sirop d’agave ou d’érable, la farine et la levure chimique dans l’ordre de la liste.
3. 3Séparer la pâte en deux parties égales.
4. 4Faire fondre le chocolat et l’incorporer dans une des moitiés de pâte.
5. 5Dans un moule de 20 cm, alterner les couches de pâte nature et pâte au chocolat.
6. 6Parsemer quelques pépites de chocolat sur le dessus.
7. 7Enfourner pendant 35 minutes à 180 degrés Celsius.
8. 8Laisser refroidir avant de démouler et servir.