Crème dessert maison vanille ou chocolat sans lactose

Ingredients

• 1500 ml eau(500g)
• 21 cuillère à café purée de cacahuètes(15g)
• 330 g Maïzena(30g)
• 410 g sucre vanillé(10g)
• 520 g pépites de chocolat sans sucres(20g)

Instructions

1. 1Dans un blender, mixer l'eau et la purée de cacahuètes pour obtenir un lait végétal.
2. 2Verser le mélange dans une casserole.
3. 3Ajouter la Maïzena et le sucre vanillé selon votre goût.
4. 4Faire chauffer à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que la préparation épaississe.
5. 5Pour la version vanille, verser la crème épaissie dans des coupelles.
6. 6Pour la version chocolat, ajouter les pépites de chocolat sans sucres dans la crème chaude, mélanger puis verser dans des coupelles.
7. 7Laisser refroidir puis placer au réfrigérateur pendant 2 heures avant de servir.