Halloumi-Fladenbrot mit Tzatziki

Name: Halloumi-Fladenbrot mit Tzatziki
Yield: 1
Ingredients: 1 Fladenbrot; 60 g Halloumi-Käse; 0.5 Gurke; 0.5 große Tomate; 0.5 rote Zwiebel; 2 Esslöffel natives Olivenöl extra; 1 Esslöffel Zitronensaft; 0.5 Teelöffel Salz; 0.25 Teelöffel Pfeffer; 0.5 Teelöffel getrockneter Oregano; 2 Esslöffel griechischer Joghurt; 1 Knoblauchzehe; 1 Esslöffel geriebene Gurke; 1 Teelöffel Dill, fein gehackt; 1 Esslöffel frische Petersilie; 0.25 Teelöffel Chiliflocken

1 servings

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520

Calories

23g

Protein

45g

Carbs

28g

Fat

Ingredients

11 Fladenbrot(80g)
260 g Halloumi-Käse(60g)
30.5 Gurke(100g)
40.5 große Tomate(60g)
50.5 rote Zwiebel(40g)
62 Esslöffel natives Olivenöl extra(18g)
71 Esslöffel Zitronensaft(15g)
80.5 Teelöffel Salz(3g)
90.25 Teelöffel Pfeffer(1g)
100.5 Teelöffel getrockneter Oregano(1g)
112 Esslöffel griechischer Joghurt(30g)
121 Knoblauchzehe(5g)
131 Esslöffel geriebene Gurke(10g)
141 Teelöffel Dill, fein gehackt(1g)
151 Esslöffel frische Petersilie(2g)
160.25 Teelöffel Chiliflocken(0.5g)

Instructions

1Halloumi-Käse in Scheiben schneiden. Die Scheiben mit heißem Wasser übergießen und 15-20 Minuten einweichen.
2In einer Schüssel Gurken, Tomaten und rote Zwiebeln vermengen. Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und einem Schuss Olivenöl würzen und vorsichtig mischen.
3Für das Tzatziki griechischen Joghurt, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Olivenöl, geriebene Gurke und Dill vermengen und kaltstellen.
4Halloumi-Scheiben mit getrocknetem Oregano, etwas Pfeffer, Zitronensaft und Olivenöl vermengen. In einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze 1-2 Minuten pro Seite goldbraun braten.
5Das Fladenbrot mit Tzatziki bestreichen, mit dem Gurken-Tomaten-Zwiebel-Mix und den Halloumi-Scheiben belegen. Mit frischer Petersilie und Chiliflocken garnieren. Einrollen und servieren.