Pasta cremosa al pesto in una padella

Ingredients

• 1250 g Tagliatelle o fettuccine(250g)
• 2200 g Pomodorini(200g)
• 350 g Spinaci freschi(50g)
• 410 g Basilico fresco(10g)
• 52 spicchio Aglio(8g)
• 6200 ml Panna d'avena(200g)
• 7250 ml Brodo vegetale(250g)
• 82 cucchiaio Pesto verde(30g)
• 91 cucchiaino Condimento italiano(3g)
• 100.5 cucchiaino Sale(3g)
• 110.25 cucchiaino Pepe(1g)
• 120.25 cucchiaino Peperoncino in fiocchi(1g)

Instructions

1. 1Metti le tagliatelle o fettuccine in una padella capiente.
2. 2Aggiungi i pomodorini tagliati a metà, gli spinaci, il basilico e l'aglio tritato.
3. 3Versa la panna d'avena e il brodo vegetale nella padella.
4. 4Aggiungi il pesto verde, il condimento italiano, il sale, il pepe e i fiocchi di peperoncino (se desiderato).
5. 5Mescola bene tutti gli ingredienti.
6. 6Porta a ebollizione, poi abbassa la fiamma e lascia cuocere mescolando di tanto in tanto finché la pasta non è al dente e il sugo si è addensato e risulta cremoso (circa 10-12 minuti).
7. 7Servi caldo, guarnendo con altro basilico fresco se desiderato.