Cheeseburger Orzo

Ingredients

• 1300 g Orzo (Risoni)(300g)
• 22 Sprühstöße Ölspray(4g)
• 3400 g fettreduziertes Rinderhackfleisch(400g)
• 41 Zwiebel(80g)
• 5400 g passierte Tomaten (Tomatensauce)(400g)
• 650 g Ketchup light(50g)
• 725 g Senf mittelscharf(25g)
• 8450 ml Rinderbrühe(450g)
• 93.5 Gewürzgurken(120g)
• 1030 g Gratinkäse(30g)
• 1130 g geriebener Cheddar(30g)
• 121 Teelöffel Salz(5g)
• 130.5 Teelöffel Pfeffer(1g)
• 14120 ml Milch(120g)
• 1540 g More Protein Sahne(40g)
• 163 Esslöffel Light Gourmet Burger Sauce (optional)(45g)

Instructions

1. 1Zwiebel klein schneiden.
2. 2Ölspray in einer Pfanne erhitzen.
3. 3Die Zwiebel kurz anbraten.
4. 4Rinderhackfleisch hinzugeben und krümelig braten.
5. 5Mit Salz und Pfeffer würzen.
6. 6Ketchup und Senf einrühren.
7. 7Rinderbrühe und passierte Tomaten hinzugeben und verrühren.
8. 8Orzo dazugeben, umrühren und bei geschlossenem Deckel ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln weich sind.
9. 9Gelegentlich umrühren und bei Bedarf etwas Wasser nachgießen.
10. 10In der Zwischenzeit Milch und Protein Sahne verrühren.
11. 11Gewürzgurken klein schneiden und einrühren.
12. 12Herd auf niedrige Hitze stellen und die Milch-Protein-Sahne-Mischung einrühren.
13. 13Mit Gratinkäse und Cheddar bestreuen, Deckel auflegen und warten, bis der Käse geschmolzen ist.
14. 14Nach Belieben mit Light Gourmet Burger Sauce garnieren und servieren.