Salchichas caseras de pollo

Ingredients

• 11 pieza pechuga de pollo(200g)
• 23 diente dientes de ajo(15g)
• 31 cucharadita sal(5g)
• 40.5 cucharadita pimienta negra molida(2g)
• 50.5 cucharadita orégano en polvo(1g)
• 60.5 cucharadita pimentón en polvo(1g)
• 71 cucharadita perejil deshidratado(1g)
• 81 pieza huevo(50g)
• 91 cucharada harina de trigo(10g)

Instructions

1. 1Corta la pechuga de pollo en cubitos pequeños.
2. 2Condimenta el pollo con ajo machacado, sal, pimienta negra molida, orégano, pimentón y perejil deshidratado.
3. 3Añade el huevo y la harina de trigo a la mezcla.
4. 4Mezcla bien todos los ingredientes y tritura hasta obtener una masa homogénea.
5. 5Enrolla la mezcla en papel transparente formando un cilindro.
6. 6Congela la mezcla durante 20 minutos.
7. 7Cocina el cilindro en agua hirviendo durante 30 minutos.
8. 8Retira la envoltura y dora la salchicha en una sartén con un poco de aceite.
9. 9Sirve en pan con queso, ketchup y mayonesa si lo deseas.