Pizza roulée à la viande hachée et cheddar

Ingredients

• 11 oignon blanc(100g)
• 21 filet huile d'olive(10g)
• 3250 g viande hachée(250g)
• 41 pincée sel(2g)
• 51 pincée poivre(2g)
• 60.5 cuillère à café piment(1g)
• 71 cuillère à café mélange d'épices mexicaines(3g)
• 81 pâte à pizza(250g)
• 980 g mozzarella râpée(80g)
• 102 saucisses de cheddar(80g)

Instructions

1. 1Épluche l'oignon blanc, retire les extrémités et coupe-le en petits morceaux.
2. 2Place les morceaux d'oignon dans une casserole.
3. 3Ajoute un filet d'huile d'olive et fais revenir l'oignon pendant 2 à 3 minutes.
4. 4Ajoute la viande hachée dans la casserole et écrase bien le tout.
5. 5Ajoute une pincée de sel, du poivre, un peu de piment et le mélange d'épices mexicaines.
6. 6Déroule la pâte à pizza sur le plan de travail et divise-la en deux parties.
7. 7Ajoute la mozzarella râpée dans la casserole et mélange jusqu'à ce qu'elle soit fondue.
8. 8Dépose la préparation de viande sur chaque partie de la pâte à pizza.
9. 9Ajoute une saucisse de cheddar sur chaque portion.
10. 10Referme la pâte à pizza autour de la garniture et retire l'excédent de pâte avec des ciseaux.
11. 11Fais cuire les rouleaux dans une poêle sans matière grasse, environ 4 minutes de chaque côté à feu moyen.
12. 12Sers chaud et déguste.