Lasaña de berenjena deliciosa

Ingredients

• 12 berenjena(600g)
• 21.5 taza queso ricotta(375g)
• 32 taza queso mozzarella rallado(200g)
• 40.5 taza queso parmesano rallado(50g)
• 52 taza salsa de tomate(500g)
• 62 cucharada ajo picado(18g)
• 72 cucharada aceite de oliva(27g)
• 80.25 taza albahaca fresca picada(10g)
• 91 cucharadita sal(5g)
• 100.5 cucharadita pimienta negra(1g)

Instructions

1. 1Precalienta el horno a 190°C.
2. 2Corta las berenjenas en rodajas finas y colócalas en una bandeja. Espolvorea con sal y deja reposar 20 minutos para eliminar el exceso de agua. Seca con papel de cocina.
3. 3En una sartén, calienta el aceite de oliva y sofríe el ajo picado hasta que esté fragante.
4. 4Agrega la salsa de tomate y cocina a fuego lento durante 10 minutos. Añade la albahaca fresca, sal y pimienta negra.
5. 5En una fuente para horno, coloca una capa de rodajas de berenjena, seguida de una capa de queso ricotta, salsa de tomate y queso mozzarella.
6. 6Repite las capas hasta terminar los ingredientes, finalizando con queso mozzarella y parmesano rallado encima.
7. 7Hornea durante 35-40 minutos hasta que la lasaña esté dorada y burbujeante.
8. 8Deja reposar 10 minutos antes de servir.