Zuckerfreie Erdbeer-Kokos-Bällchen

Ingredients

• 170 g Erdbeeren(70g)
• 290 g Kokosraspeln(90g)
• 390 g Weiße zuckerfreie Schokolade(90g)
• 42 Teelöffel Ahornsirup(14g)
• 51 Teelöffel Kokosöl(5g)
• 65 g Gefriergetrocknete Erdbeeren(5g)

Instructions

1. 1Erdbeeren mit Ahornsirup und Kokosöl (optional) pürieren.
2. 2Kokosraspeln unter die Erdbeermasse mischen, bis eine formbare Masse entsteht.
3. 3Aus der Masse kleine Bällchen formen und etwa 1 Stunde kalt stellen.
4. 4Weiße Schokolade schmelzen und die Bällchen darin eintauchen.
5. 5Optional mit gefriergetrockneten Erdbeeren bestreuen und im Kühlschrank fest werden lassen.