Crispy Linsentaler mit Grünkohl

Ingredients

• 11 Tasse Rote Linsen(200g)
• 21 Tasse Grünkohl(50g)
• 30.5 Tasse Haferflocken(40g)
• 42 Stück Ei(120g)
• 51 Stück Zwiebel(80g)
• 62 Stück Knoblauchzehe(8g)
• 71 Teelöffel Salz(5g)
• 80.5 Teelöffel Pfeffer(2g)
• 92 Esslöffel Olivenöl(18g)

Instructions

1. 1Rote Linsen in einem Topf mit Wasser etwa 10 Minuten weich kochen, dann abgießen.
2. 2Grünkohl waschen und fein hacken.
3. 3Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln.
4. 4Gekochte Linsen, Grünkohl, Haferflocken, Eier, Zwiebel, Knoblauch, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und gut vermengen.
5. 5Aus der Masse kleine Taler formen.
6. 6Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
7. 7Die Linsentaler von beiden Seiten jeweils 3–4 Minuten goldbraun und knusprig braten.
8. 8Die fertigen Linsentaler auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.