Marshmallow di mela

Ingredients

• 11 mela(180g)
• 20.5 tazza acqua(120g)
• 320 g gelatina di fragola senza zucchero(20g)

Instructions

1. 1Taglia la mela a cubetti piccoli.
2. 2Metti i cubetti di mela nel frullatore insieme a mezza tazza di acqua e frulla fino a ottenere un composto omogeneo.
3. 3Versa il composto in una ciotola e aggiungi la gelatina di fragola senza zucchero.
4. 4Mescola bene fino a quando la gelatina è completamente sciolta.
5. 5Metti la ciotola nel microonde per 30 secondi.
6. 6Sbatti energicamente il composto fino a quando aumenta di volume e diventa spumoso.
7. 7Trasferisci il composto in un contenitore e metti in frigorifero per 20-30 minuti.
8. 8Togli dal frigorifero, taglia a cubetti e servi.