Invisible aux pommes

Ingredients

• 12 pomme(300g)
• 21 œuf(50g)
• 3100 ml lait(103g)
• 475 g farine(75g)
• 51 sachet sucre vanillé(7.5g)
• 60.5 sachet levure chimique(5g)
• 71 cuillère à soupe sucre(12g)
• 810 g beurre(10g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 200 degrés Celsius.
2. 2Éplucher et émincer finement les pommes en rondelles.
3. 3Dans un saladier, mélanger l'œuf, le lait, la farine, le sucre vanillé et la levure chimique jusqu'à obtenir une pâte lisse.
4. 4Ajouter les rondelles de pommes à la pâte et bien mélanger.
5. 5Verser la préparation dans un moule à cake en tassant bien les pommes.
6. 6Disposer quelques demi-rondelles de pommes sur le dessus, saupoudrer d'un peu de sucre et ajouter quelques morceaux de beurre.
7. 7Enfourner pour 40 minutes à 200 degrés Celsius.
8. 8Laisser tiédir avant de démouler et servir.