Ingredients
- 1250 g Pasta(250g)
- 2750 ml Wasser(750g)
- 32 Tomaten(240g)
- 41 Zwiebel(80g)
- 52 Knoblauchzehe(10g)
- 62 Esslöffel Olivenöl(18g)
- 71 Teelöffel Salz(5g)
- 80.5 Teelöffel Pfeffer(1g)
- 910 g Basilikum (frisch)(10g)
Instructions
- 1Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
- 2Tomaten würfeln.
- 3Olivenöl in einem großen Topf erhitzen.
- 4Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten.
- 5Tomaten hinzufügen und kurz mitdünsten.
- 6Pasta, Wasser, Salz und Pfeffer in den Topf geben.
- 7Alles gut umrühren und zum Kochen bringen.
- 8Bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis die Pasta gar ist.
- 9Gelegentlich umrühren, damit nichts anbrennt.
- 10Mit frischem Basilikum bestreuen und servieren.