Polpettone di Tonno Veloce

Name: Polpettone di Tonno Veloce
Yield: 4
Ingredients: 5 patata lessa; 1 cucchiaino sale; 0.5 cucchiaino pepe; 1 cucchiaio prezzemolo; 156 g tonno; 3 cucchiai grana grattugiato; 0.25 cucchiaino noce moscata; 1 cucchiaio olive taggiasche; 1 cucchiaino capperi; 1 uovo; 2 cucchiai pangrattato; 0.5 limone (scorza)

4 servings

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850

Calories

48g

Protein

98g

Carbs

28g

Fat

Ingredients

15 patata lessa(500g)
21 cucchiaino sale(5g)
30.5 cucchiaino pepe(1g)
41 cucchiaio prezzemolo(4g)
5156 g tonno(156g)
63 cucchiai grana grattugiato(30g)
70.25 cucchiaino noce moscata(1g)
81 cucchiaio olive taggiasche(10g)
91 cucchiaino capperi(5g)
101 uovo(50g)
112 cucchiai pangrattato(16g)
120.5 limone (scorza)(2g)

Instructions

1Schiaccia le patate lesse in una ciotola capiente.
2Aggiungi sale, pepe, prezzemolo tritato, tonno sgocciolato, grana grattugiato, noce moscata, olive taggiasche tritate, capperi e l'uovo.
3Mescola bene tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.
4Aggiungi un cucchiaio di pangrattato e la scorza di limone grattugiata, poi mescola ancora.
5Stendi un foglio di carta forno e cospargi con un cucchiaio di pangrattato.
6Versa l'impasto sulla carta forno e dagli la forma di un polpettone.
7Trasferisci il polpettone con la carta forno su una teglia.
8Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 10 minuti.
9Lascia intiepidire prima di servire.