Gâteau au chocolat sans œufs, sans beurre et sans sucre ajouté

Ingredients

• 1100 g farine(100g)
• 20.5 sachet levure chimique(7g)
• 3100 g compote de pomme sans sucre(100g)
• 4100 g fromage blanc(100g)
• 5100 g chocolat noir fondu(100g)
• 62 cuillère à soupe lait(30g)
• 730 g pépites de chocolat(30g)
• 830 g sucre(30g)

Instructions

1. 1Préchauffe le four à 180 degrés chaleur tournante.
2. 2Dans un grand bol, mélange la farine avec la levure chimique.
3. 3Ajoute la compote de pomme sans sucre et le fromage blanc, puis mélange bien.
4. 4Ajoute le chocolat noir fondu et le lait, mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5. 5Si tu le souhaites, incorpore les pépites de chocolat et le sucre.
6. 6Verse la pâte dans le moule de ton choix ou dans des moules individuels.
7. 7Fais cuire au four pendant 25 minutes.
8. 8Laisse refroidir avant de démouler et déguste.