Punch antillais aux pistaches vertes

Ingredients

• 1280 g pistaches vertes(280g)
• 2500 ml lait végétal(500g)
• 3300 g lait concentré sucré(300g)
• 4350 ml rhum agricole(280g)

Instructions

1. 1Torrefier les pistaches 5 minutes au four à 160°.
2. 2Mixer les pistaches avec le lait végétal et le lait concentré.
3. 3Verser dans un saladier en filtrant avec un sac à lait.
4. 4Ajouter le rhum et bien mélanger.
5. 5Mettre en bouteille et réserver 3-5 jours au frais avant de servir.
6. 6Bien secouer avant de servir. Se conserve jusqu’à 2 mois.