Sardines grillées à la poêle

Ingredients

• 1500 g sardines(500g)
• 21 verre semoule fine(120g)
• 31 cuillère à café sel(5g)
• 41 cuillère à café paprika(2g)
• 51 cuillère à café cumin(2g)
• 61 cuillère à café ail moulu(3g)
• 72 cuillère à soupe huile(18g)

Instructions

1. 1Mettre la semoule fine dans un sac plastique.
2. 2Ajouter le sel, le paprika, le cumin et l'ail moulu dans le sac.
3. 3Mélanger les ingrédients dans le sac.
4. 4Ajouter les sardines nettoyées dans le sac et bien mélanger pour les enrober.
5. 5Chauffer une poêle avec un peu d'huile.
6. 6Disposer les sardines dans la poêle.
7. 7Verser un filet d'huile sur les sardines.
8. 8Cuire les sardines d'un côté, puis les retourner pour cuire l'autre côté.
9. 9Aplatir légèrement les sardines pendant la cuisson.
10. 10Servir chaud.