Mini Tartaletas de Fresas

Ingredients

• 10.5 tasse Beurre(110g)
• 21 tasse Sucre glace(125g)
• 31 Œuf(50g)
• 42 tasse Farine tout usage(250g)
• 51 cuillère à café Vanille ou zeste d’orange(3g)
• 60.75 tasse Confiture de fraises(250g)

Instructions

1. 1Dans un bol, ajouter le beurre et le battre brièvement.
2. 2Ajouter le sucre glace et la vanille ou le zeste d’orange. Mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
3. 3Ajouter l’œuf et mélanger.
4. 4Incorporer la farine et mélanger très bien avec une spatule ou avec les mains.
5. 5Diviser la pâte en boules de 10 grammes chacune.
6. 6Placer les boules dans un moule à mini-tartelettes de 3,5 cm de largeur sur 0,5 cm de hauteur.
7. 7Faire des petits trous dans chaque boule avec un bâtonnet en bois.
8. 8Remplir chaque tartelette avec 5 grammes de confiture de fraises.
9. 9Cuire au four à 180°C pendant 10 minutes.
10. 10Démouler et servir.