Curry vapeur de poisson et légumes en papillote

Ingredients

• 12 filet Snapper(300g)
• 21 Carotte(80g)
• 31 Pomme de terre(150g)
• 40.5 épi Maïs(75g)
• 51 Poivron(120g)
• 60.5 Oignon(50g)
• 72 gousse Ail(10g)
• 84 Crackers(40g)
• 91 cuillère à soupe Assaisonnement vert Walkerswood(15g)
• 101 cuillère à soupe Curry en poudre(8g)
• 110.5 cuillère à café Sel(3g)
• 120.25 cuillère à café Poivre(1g)
• 132 feuille Papier cuisson(10g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 200°C.
2. 2Couper les légumes (carotte, pomme de terre, maïs, poivron, oignon) en morceaux.
3. 3Mélanger les filets de snapper avec l'assaisonnement vert, le curry en poudre, le sel, le poivre et l'ail écrasé.
4. 4Sur une feuille de papier cuisson, disposer un filet de poisson et une portion de légumes.
5. 5Ajouter les crackers émiettés sur le dessus.
6. 6Refermer la feuille de papier cuisson pour former une papillote hermétique.
7. 7Répéter pour chaque filet.
8. 8Cuire au four pendant 25 minutes jusqu'à ce que le poisson soit tendre et les légumes cuits.
9. 9Servir chaud.