Mayonesa proteica de aguacate

Ingredients

• 12 huevo cocido(100g)
• 20.5 aguacate pequeño(60g)
• 360 g yogur natural(60g)
• 40.5 cucharadita sal(2.5g)
• 50.25 cucharadita pimienta(1g)

Instructions

1. 1Coloca los huevos cocidos, el aguacate, el yogur natural, la sal y la pimienta en un vaso batidor.
2. 2Tritura todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.
3. 3Sirve la mayonesa junto con las papas a la parmesana.