Maxi Galleta en Freidora de Aire

Ingredients

• 11 huevo(50g)
• 250 g mantequilla derretida(50g)
• 320 g eritritol(20g)
• 42 g bicarbonato sódico(2g)
• 5150 g avena molida(150g)
• 630 g gotas de chocolate negro(30g)

Instructions

1. 1En un bol, bate el huevo.
2. 2Agrega la mantequilla derretida, el eritritol y el bicarbonato sódico. Mezcla bien.
3. 3Añade la avena molida y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
4. 4Incorpora las gotas de chocolate negro y mezcla para integrarlas.
5. 5Dale forma de galleta grande con la masa.
6. 6Coloca la galleta en la cesta de la freidora de aire o en una bandeja para horno.
7. 7Cocina en la freidora de aire a 180°C durante 10-12 minutos, o en el horno precalentado a 180°C durante 12-15 minutos, hasta que esté dorada.
8. 8Deja enfriar antes de servir.