Schoko-Erdnuss-Bites

Ingredients

• 1200 g 90 %ige Schokolade(200g)
• 212 Medjool-Datteln(240g)
• 3100 g Erdnussmus(100g)
• 430 g ganze Erdnüsse(30g)
• 510 g gehackte Erdnüsse(10g)
• 61 Prise Salz(1g)

Instructions

1. 1Die Medjool-Datteln entsteinen und fest in eine Form drücken, am besten in Silikonformen oder Silikon-Muffinförmchen.
2. 2Das Erdnussmus gleichmäßig auf den Datteln verteilen.
3. 3Die ganzen Erdnüsse darüberstreuen und mit einer kleinen Prise Salz bestreuen.
4. 4Die Schokolade langsam schmelzen lassen.
5. 5Die geschmolzene Schokolade über die Masse gießen.
6. 6Mit gehackten Erdnüssen bestreuen.
7. 7Im Kühlschrank fest werden lassen.
8. 8Die Bites aus der Form lösen und genießen.