Hähnchen Alfredo Lasagne Suppe

Ingredients

• 1400 g Hähnchenbrust(400g)
• 26 Stück Lasagneblätter(120g)
• 31 Liter Hühnerbrühe(1000g)
• 4200 ml Sahne(200g)
• 550 g Parmesan, gerieben(50g)
• 62 Stück Knoblauchzehe(10g)
• 71 Stück Zwiebel(80g)
• 81 Esslöffel Butter(15g)
• 91 Teelöffel Salz(5g)
• 100.5 Teelöffel Schwarzer Pfeffer(2g)
• 112 Esslöffel Petersilie, frisch(6g)

Instructions

1. 1Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
2. 2Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in der Butter glasig dünsten.
3. 3Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden, hinzufügen und anbraten, bis sie durchgegart ist.
4. 4Lasagneblätter in Stücke brechen und zusammen mit der Hühnerbrühe in den Topf geben.
5. 5Alles zum Kochen bringen und ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis die Lasagneblätter weich sind.
6. 6Sahne und geriebenen Parmesan einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. 7Suppe weitere 2-3 Minuten köcheln lassen, bis sie cremig ist.
8. 8Mit frischer Petersilie bestreuen und servieren.