Kartoffel-Parmesan-Chips

Ingredients

• 1300 g Kartoffeln(300g)
• 210 g Parmesan(10g)

Instructions

1. 1Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
2. 2Kartoffelwürfel in einem Topf mit Wasser etwa 10 Minuten kochen.
3. 3Gekochte Kartoffeln abgießen und zerstampfen.
4. 4Aus dem Kartoffelstampf kleine Kugeln formen.
5. 5Die Kugeln auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
6. 6Mit etwas Backpapier und einem Glas die Kugeln platt drücken.
7. 7Nach Belieben etwas Parmesan auf die Chips streuen.
8. 8Im vorgeheizten Ofen bei 200° Celsius etwa 20-30 Minuten backen, bis sie knusprig sind.
9. 9Kurz abkühlen lassen und servieren.