One Pot Express au Blé, Petits Pois et Fromage

Ingredients

• 11 gousse d’ail(5g)
• 20.5 oignon(40g)
• 3125 g blé Ebly(125g)
• 480 g petits pois surgelés(80g)
• 5150 g allumettes (ou lardons)(150g)
• 6350 ml eau ou bouillon(350g)
• 72 cuillère à soupe fromage frais(60g)
• 840 g mozzarella(40g)
• 91 cuillère à soupe huile(10g)
• 101 pincée sel(1g)
• 111 pincée poivre(1g)

Instructions

1. 1Dans une poêle, chauffer une cuillère à soupe d’huile à feu moyen/fort.
2. 2Émincer finement la gousse d’ail et le demi-oignon.
3. 3Faire revenir l’ail et l’oignon dans la poêle pendant 2 minutes.
4. 4Ajouter les allumettes (ou lardons) et faire dorer quelques minutes en mélangeant régulièrement.
5. 5Baisser le feu, ajouter les petits pois surgelés et le blé Ebly, puis mélanger.
6. 6Verser l’eau ou le bouillon dans la poêle.
7. 7Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant environ 10 minutes.
8. 8En fin de cuisson, ajouter le fromage frais et la mozzarella.
9. 9Mélanger pour faire fondre le fromage.
10. 10Assaisonner avec une pincée de sel et de poivre selon votre goût.
11. 11Servir immédiatement.