Pâtes crémeuses escalope milanaise

Ingredients

• 1180 g pâtes(180g)
• 22 escalope de poulet panée(250g)
• 3100 ml crème fraîche(100g)
• 430 g parmesan râpé(30g)
• 51 cuillère à soupe huile d'olive(10g)
• 61 pincée sel(1g)
• 71 pincée poivre(1g)

Instructions

1. 1Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée.
2. 2Préparer les escalopes milanaises en les panant puis en les faisant frire dans l'huile d'olive.
3. 3Mélanger la crème fraîche et le parmesan dans une casserole, chauffer doucement.
4. 4Égoutter les pâtes et les mélanger à la sauce.
5. 5Servir les pâtes avec l'escalope milanaise tranchée sur le dessus.