Torta leggera senza burro con crema

Ingredients

• 12 tazza farina(250g)
• 21 tazza zucchero(200g)
• 33 uova(150g)
• 40.5 tazza olio di semi(100g)
• 51 tazza latte(240g)
• 61 bustina lievito per dolci(16g)
• 71 scorza di limone grattugiata(5g)
• 82 cucchiaio zucchero a velo(16g)

Instructions

1. 1Preriscalda il forno a 180°C.
2. 2In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
3. 3Aggiungi l'olio di semi e il latte, mescolando bene.
4. 4Incorpora la farina setacciata con il lievito e la scorza di limone grattugiata.
5. 5Versa l'impasto in una tortiera rivestita di carta forno.
6. 6Cuoci in forno per circa 35-40 minuti, facendo la prova stecchino.
7. 7Lascia raffreddare, poi spolvera con zucchero a velo prima di servire.