Einfaches und schnelles Dessert aus Blätterteig

Ingredients

• 1600 g Blätterteig(600g)
• 27 g Mehl(7g)
• 3150 g Nutella(150g)
• 42 St Bananen(240g)
• 51 St Zitrone(120g)
• 61 St Eier(50g)
• 710 g Kokosnuss(10g)
• 810 g Rosmarin(10g)
• 91 St Limette(60g)
• 101 St Orange(130g)
• 1110 g Ingwer(10g)
• 122 St Zimtstangen(10g)
• 133 St Anis(2g)
• 141 g scharfer Pfeffer(1g)
• 151 l Wasser(1000g)

Instructions

1. 1Backofen auf 200°C vorheizen.
2. 2Bananen in Scheiben schneiden.
3. 3Blätterteig ausrollen und mit Nutella bestreichen.
4. 4Bananenscheiben auf dem Nutella verteilen.
5. 5Blätterteig von beiden Seiten bis zur Mitte einrollen.
6. 6Die Rolle in gleich große Scheiben schneiden.
7. 7Die Röllchen auf ein Backblech legen.
8. 8Das Ei trennen und die Röllchen mit Eigelb bestreichen.
9. 9Mit Kokosnuss bestreuen.
10. 1025 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
11. 11Optional: Mit etwas Zimt, Anis, Rosmarin, Limetten- und Orangenschale sowie Ingwer und scharfem Pfeffer verfeinern.