Brochettes de poulet à l'air fryer avec sauce aigre-douce

Ingredients

• 1500 g poulet(500g)
• 22 cuillère à soupe paprika(14g)
• 31 cuillère à soupe gingembre moulu(7g)
• 41 cuillère à soupe ail en poudre(7g)
• 52 cuillère à soupe miel(42g)
• 61 cuillère à soupe sauce soja(15g)
• 71 cuillère à soupe huile d'olive(9g)
• 81 cuillère à café sel(5g)
• 90.5 cuillère à café poivre(1g)
• 102 cuillère à soupe beurre fondu(28g)
• 112 cuillère à soupe sauce aigre-douce(30g)
• 121 cuillère à soupe persil(4g)

Instructions

1. 1Coupez le poulet en morceaux de taille moyenne.
2. 2Dans un grand bol, mélangez le poulet avec le paprika, le gingembre moulu, l'ail en poudre, 1 cuillère à soupe de miel, la sauce soja, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
3. 3Enfilez les morceaux de poulet assaisonnés sur des pics à brochettes.
4. 4Préchauffez l'air fryer à 180°C.
5. 5Faites cuire les brochettes dans l'air fryer pendant 18 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
6. 6Pendant ce temps, faites fondre le beurre. Ajoutez la sauce aigre-douce, 1 cuillère à soupe de miel et le persil. Mélangez bien.
7. 7Servez les brochettes chaudes et nappez-les avec la sauce préparée.