Bastoncini di pesce fatti in casa

Ingredients

• 11 trancio di salmone(180g)
• 22 media piccola patata(200g)
• 3100 g zucchina(100g)
• 460 g pangrattato(60g)
• 51 q.b. spezie a piacere(2g)

Instructions

1. 1Lessare le patate e le zucchine fino a quando sono morbide.
2. 2Cuocere il trancio di salmone al vapore o in padella.
3. 3In una ciotola, schiacciare le patate e le zucchine con una forchetta.
4. 4Aggiungere il salmone cotto, sminuzzato con le mani, alle verdure schiacciate.
5. 5Aggiungere le spezie a piacere e mescolare bene il composto.
6. 6Formare dei bastoncini con il composto.
7. 7Passare i bastoncini nel pangrattato fino a ricoprirli completamente.
8. 8Disporre i bastoncini su una teglia rivestita di carta forno.
9. 9Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 15-20 minuti, fino a doratura.