Cremige grüne Pasta mit Feta und Spinat

Ingredients

• 11 Packung Feta(200g)
• 22 Hände Blattspinat(60g)
• 32 Esslöffel Ricotta(30g)
• 41 Zehe Knoblauch(5g)
• 51 Tasse Pastawasser(240g)
• 6250 g Nudeln(250g)
• 71 Burrata(100g)
• 85 Blätter Basilikum(2g)

Instructions

1. 1Nudeln in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanweisung kochen.
2. 2Währenddessen Feta, Blattspinat, Ricotta, Knoblauchzehe und eine Tasse Pastawasser in einen Mixer geben.
3. 3Alles so lange pürieren, bis eine cremige Sauce entsteht.
4. 4Die gekochten Nudeln abgießen und zurück in den Topf geben.
5. 5Die grüne Sauce über die Nudeln geben und gut vermengen.
6. 6Die Pasta auf Tellern anrichten, mit Burrata und Basilikum garnieren.
7. 7Sofort servieren.