Pancakes express aux flocons d’avoine

Ingredients

• 140 g flocons d’avoine(40g)
• 2100 g fromage blanc(100g)
• 31 œuf(50g)
• 41 pincée levure chimique(2g)
• 51 scoop whey(30g)
• 60.5 cuillère à soupe huile de coco(7g)

Instructions

1. 1Mélanger les flocons d’avoine, le fromage blanc, l’œuf, la levure chimique et la whey (optionnel) dans un bol.
2. 2Remuer jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. 3Chauffer une poêle avec un peu d’huile de coco.
4. 4Verser la pâte dans la poêle et étaler légèrement.
5. 5Laisser cuire à feu moyen jusqu’à ce que des bulles apparaissent à la surface.
6. 6Retourner le pancake et cuire l’autre côté jusqu’à ce qu’il soit doré.
7. 7Servir chaud.