Gnocchis au poulet et Boursin

Ingredients

• 1500 g gnocchis(500g)
• 22 filet de poulet(250g)
• 3150 g Boursin ail et fines herbes(150g)
• 4200 ml crème liquide(200g)
• 51 oignon(80g)
• 61 cuillère à soupe huile d’olive(15g)
• 7100 ml eau(100g)
• 80.5 cuillère à café sel(3g)
• 90.25 cuillère à café poivre(1g)
• 1020 g parmesan râpé(20g)
• 115 g persil aux ciboulettes(5g)

Instructions

1. 1Mettre le Cookeo en mode Dorer.
2. 2Ajouter l’huile d’olive, l’oignon émincé et les morceaux de poulet. Faire revenir pendant 4 à 5 minutes.
3. 3Ajouter les gnocchis, l’eau, la crème liquide et le Boursin. Mélanger bien.
4. 4Cuire sous pression pendant 2 à 3 minutes.
5. 5Mélanger, ajouter le parmesan râpé et le persil aux ciboulettes si désiré.
6. 6Rectifier l’assaisonnement avec sel et poivre. Si la sauce est trop épaisse, ajouter un filet de lait.
7. 7Servir immédiatement.